一、说教材
《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物学教材《必修1·分子与细胞》第二章第三节的内容，主要介绍了糖类的元素组成、种类和功能以及脂质的种类和功能。本节课与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切相关，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、血糖平衡调节等内容的基础。糖类的结构与功能是本节课的教学重点，当然其也是本次我要阐述的主题。
根据对教材地位与作用的分析，我制定了如下核心素养：
一，通过观察、分析、比较，能概述糖类的种类及结构层次，总结糖类的特点，认同糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。
二，通过模型建构理解多糖的空间结构，初步认知生物大分子是以碳链为骨架的，建立结构与功能相适应的生命观念。
三，以糖尿病为例，关注人类饮食健康，形成科学健康的饮食习惯和生活方式。
依据以上对于教材内容与作用的分析以及对于教学目标的分析，我认为本课的重点和难点均是糖类的结构与功能。
二、说学情
我所面对的是高一学生，他们在生活中已经有了一些生物上的认识，并且在前面已经学习了细胞中的无机物，与本节课的结构安排上有些许类似的地方，相当于大家都有了一定的学习方法。但是他们的思维还处于一个过渡阶段，对于抽象思维的形成还稍不成熟，因此在授课的过程中，我会以多媒体等较直观的教学方法来展开本节课的学习。
三、说教法
在本课中我主要采用创设情境法和多媒体演示法等。这些方法的综合运用，学生能够真正融入到课堂中来，在生动有趣的内容中体会知识的形成过程，真正实现寓教于乐。
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